Для ресторанов быстрого питания на современном рынке качество одноразовой посуды имеет решающее значение. От того, сможет ли он обеспечить превосходные гастрономические впечатления, часто зависит, вернутся ли клиенты.
Эта статья предоставит вам практическое руководство по покупке с учетом различных аспектов, таких как характеристики меню, сценарии использования и характеристики материалов.
I. Какая посуда подойдет для ресторанов быстрого питания?
Рестораны быстрого питания характеризуются большими объемами заказов и быстрыми темпами работы, поэтому требования к одноразовой посуде отличаются от других ресторанов.
Высокая прочность и долговечность
Заказы на фаст-фуд часто проходят несколько этапов, прежде чем доберутся до клиентов, включая подготовку, упаковку, упаковку и доставку. Если посуда разобьется, это повлияет на качество обеда клиента, что, в свою очередь, нанесет ущерб репутации ресторана.
01
Термостойкость и устойчивость к деформации
Фаст-фуд в основном состоит из горячих блюд, таких как гамбургеры, жареная курица, горячий суп и лапша. Поэтому посуда не должна деформироваться и размягчаться при контакте с горячей пищей, а также должна следить за тем, чтобы она не выделяла вредных веществ.
02
Полная гигиена
Посуда часто . Поскольку посуда напрямую контактирует с пищевыми продуктами, весь производственный процесс должен строго соответствовать нормам пищевой безопасности, при производстве не добавляются никакие химические компоненты или какие-либо вредные химические вещества.
03
контролируемые затраты
Индустрия быстрого питания часто работает с низкой рентабельностью и большими объемами, что приводит к огромному потреблению посуды. Поэтому даже небольшая разница в цене может привести к значительной разнице в стоимости.
04
Соблюдение требований и защита окружающей среды
С введением и ужесточением запретов на использование пластика в различных регионах мира экологичность посуды постепенно становится основным фактором, который следует учитывать покупателям. Посуда, не соответствующая-соответствующим требованиям, может столкнуться как с юридическими, так и с репутационными рисками.
05
II. Сравнение основных материалов: какой материал подойдет для вашего меню?
1. Деревянная посуда
Деревянная посуда изготовлена из 100% натуральной древесины березы и является одним из наиболее зрелых и широко используемых экологически чистых вариантов посуды в индустрии быстрого питания.
- Его основное преимущество заключается в 100% биоразлагаемости и компостируемости, отсутствии BPA и каких-либо химических токсинов.
- Древесина березы имеет высокую плотность волокон, что делает ее менее склонной к поломке и раскалыванию, поэтому она подходит для взрослых и детей.
- Деревянная посуда выдерживает кипячение в горячей воде в течение 20 минут без деформации.
- Подходит для различных сценариев быстрого питания, горячих блюд и доставки еды на вынос.
2. Бамбуковая посуда
Бамбуковая посуда изготавливается из натурального бамбука. Его быстрый темп роста и превосходные механические свойства сделали его популярным выбором для изготовления экологически чистой посуды.
- Его основное преимущество заключается в содержании натурального бамбукового хинона, который обладает антибактериальными и бактериостатическими свойствами.
- Бамбук обладает высокой прочностью на разрыв и модулем упругости и выдерживает температуру до 120 градусов.
- Он может достичь 100% биоразлагаемости в течение достаточного времени в почве и окружающей среде.
- В столовой: подходит для горячих блюд и изысканного фаст-фуда.
3. Посуда из крафт-бумаги.
В качестве сырья для изготовления посуды из крафт-бумаги используется пищевая-крафт-бумага, которая в настоящее время является основным материалом для коробок для еды на вынос и упаковочных контейнеров.
- Крафт-бумага возобновляема и биоразлагаема, а ее цена ниже, чем у белой бумаги того же веса.
- Он естественно имеет гидрофобную микропористую структуру и жесткость на изгиб. Поверхность обработана пищевым-покрытием для эффективного предотвращения утечек.
- При подходящих условиях компостирования он может быть разложен микроорганизмами в течение нескольких месяцев.
- Подходит для упаковки гамбургеров и картофеля фри, салатов и других легких закусок.
4. Посуда из жома сахарного тростника
Жом сахарного тростника — это побочный-продукт сахарной промышленности. Используя его для изготовления посуды, можно добиться переработки сельскохозяйственных отходов.
- Себестоимость производства невысока, а стоимость сырья составляет лишь одну-треть стоимости пластиковых частиц.
- Он выдерживает температуру до 220 градусов и микроволновый нагрев, а также устойчив к маслу и воде.
- Его можно компостировать дома и полностью разложить под землей в течение 120 дней.
- Подходит для коробок для еды на вынос, коробок для гамбургеров, коробок для походной еды и других сценариев.
III. Рекомендации по закупкам-на основе сценариев
|
Тип фаст-фуда |
Рекомендуемые комбинации столовых приборов |
Причины рекомендации |
|
Магазины гамбургеров и жареной курицы |
Деревянные столовые приборы + контейнер из крафт-бумаги/коробка для гамбургеров. |
Деревянные столовые приборы достаточно прочные; крафт-бумага прочная и-маслостойкая. |
|
Китайский фаст-фуд/рисовые миски |
Бамбуковая или деревянная ложка + контейнер для остатков сахарного тростника. |
Контейнер для остатков сахарного тростника-выдерживает температуру до 220 градусов и может использоваться в микроволновой печи. |
|
Магазины салатов и легких закусок |
Деревянная вилка и ложка + салатница из крафт-бумаги. |
Крафт-бумага масло-стойка и водонепроницаема, подходит для посуды с высоким-маслом и-влажностью. |
|
Магазины супов и лапши/каш |
амбуковая или деревянная ложка + тарелка для супа из остатков сахарного тростника |
Остатки сахарного тростника являются маслянистыми- и водонепроницаемыми, подходят для супов. |
|
Бутики/Сетевые бренды |
столовые приборы из амбуа или дерева (можно тиснить логотип) + контейнер из крафт-бумаги по индивидуальному заказу |
Улучшает имидж бренда и демонстрирует экологическую осведомленность. |
IV. Почему выбирают нас?
Компания Shuntong, производитель одноразовой экологичной-посуды, предлагает комплексное-универсальное решение для всех материалов.
1. Полное покрытие материалов
Ножи, вилки и ложки из бамбука и дерева; от посуды из крафт-бумаги до посуды из жмыха сахарного тростника, мы можем удовлетворить все потребности меню быстрого питания,-устраняя необходимость иметь дело с несколькими поставщиками.
2. Прямые поставки с завода.
Мы добиваемся полной автономии цепочки поставок, исключая посредников и предоставляя покупателям наиболее конкурентоспособные цены.
3. Полные международные сертификаты.
Наша продукция получила множество авторитетных международных сертификатов, таких как BRC, BSCI, FSC, SGS и LFGB, что обеспечивает беспрепятственный экспорт.
4. Гибкие услуги по настройке
Мы поддерживаем индивидуальные размеры, горячее тиснение и гравировку логотипа, а также индивидуальную фирменную упаковку, чтобы помочь покупателям повысить узнаваемость бренда.
5. 4/7 Профессиональная поддержка
У нас есть профессиональная команда по внешней торговле, которая быстро реагирует на любые проблемы в течение 24 часов, обеспечивая-беспроблемную работу от образца до доставки.
Выбор правильной одноразовой посуды – это, по сути, поиск оптимального баланса между производительностью, стоимостью и другими факторами, который будет соответствовать вашему меню и позиционированию бренда. Выбор экологически чистой посуды – это не просто выбор посуды; речь идет о выборе соответствующего требованиям, экологически чистого и устойчивого пути развития для вашего-бренда быстрого питания.
Выбрать нас — значит выбрать-универсальное решение для экологически чистой посуды.